Makronene mine har blitt en signatur – små, franske skjønnheter med sprø skall, myk kjerne og nydelige fylte smaker. Her finner du mine favorittoppskrifter, smakskombinasjoner og tips som gir deg makroner du kan være stolt av. Perfekte til feiring, gave… eller bare når du vil kose deg litt ekstra.

Sjekk ut mitt digitale makronkurs i nettbutikken!

Store anledninger, små øyeblikk – kaker hører med! Her finner du noen av mine beste kakeoppskrifter: luftige bunner, kremete fyll og kreative smaker. Jeg deler både klassikere og favoritter med en liten twist, slik at du alltid har noe nytt å prøve – enten det er til bursdag, helgekos eller søndagskaffe.

Cupcakes er en av mine store favoritter – de er lekne, vakre og perfekte til både hverdag og fest. På nettsiden finner du flere gratis cupcakeoppskrifter, klare til å prøves ut hjemme på ditt eget kjøkken. Enten du er ute etter klassiske vaniljecupcakes fullspekket med vanilje, eller hva med noe i den andre enden av skalaen: Snickers?

I tillegg har jeg laget et eget oppskrifthefte dedikert til cupcakes – fylt med mine aller beste bunnoppskrifter, silkemyke kremer og smakskombinasjoner! Her får du inspirasjon og trygghet til å lykkes, enten du baker til bursdag, babyshower eller bare vil kose deg litt ekstra.

Digitalt cupcakeskurs kommer snart..

Hos Sweetbyjossis tar jeg cookies på alvor – og her finner du noen av mine mest populære oppskrifter! Enten du liker klassiske chocolate chip cookies, søte honningcookies, salt & søtt med hvit sjokolade og havsalt, eller digge Snickers-inspirerte varianter, så er det noe her for deg.

Du finner også mine myke, krydrede mjukies – perfekte til en kopp kaffe og en rolig pause i hverdagen. Alle oppskriftene ligger gratis ute og er enkle å lykkes med – uansett erfaring.

Og psst… det kommer også et digitalt cookie-kurs etter hvert – så følg med!

Det er lite som slår duften av nybakt gjærbakst – myke boller, varme kanelknuter og den gode, hjemmelagde følelsen. Hos Sweetbyjossis finner du flere oppskrifter på gjærbakst som både er enkle å følge og gir luftige, saftige og deilige resultater.

Oppskriftene er laget for å passe både hverdagskos og små feiringer – og perfekt for deg som vil oppleve ekte bakeglede hjemme. Det kommer også et digitalt kurs i gjærbakst etter hvert, hvor jeg deler mine beste teknikker og triks.

Noen oppskrifter passer ikke helt i en boks – de er bare… skikkelig digge! Her finner du alt det lille ekstra: syrlige lime-trøfler, myke marshmallows, bestemors tykklefser, karamellsaus og belgiske vafler som får deg til å smile fra første bit. Litt nostalgisk, litt nytt, og alltid skapt med kjærlighet og ekte bakeglede.